2022年2月24日

如何在XMind中製作簡單菜單(附提示和模板)

Shin

我們一直在分享如何在食譜和 XMind 上進行飲食計劃。現在是時候制定菜單了。

無論是餐館、咖啡館,還是餐廳,清晰且設計精美的菜單對業務至關重要。如果您在家中舉辦晚宴,一份菜單也會是一種愉悅。

設計一份菜單聽起來讓人畏懼,但在 XMind 中,可以在一個地方進行頭腦風暴、分類和設計菜單。為此,我們創建了一個逐步教程指南,分解了這個過程,並包括了一些從頭開始創建美麗菜單的隱藏竅門。

腦力激盪您的菜單選項

無論是家庭聚會的菜單,還是餐廳,下面的問題對於起草您的菜單初稿至關重要。

您想提供什麼樣的菜餚/飲品?

對於餐廳菜單,還請考慮您的目標客戶和餐廳的概念。

經典的 思維導圖 結構是為頭腦風暴而設計的,您可以使用快捷方式:Tab 和 Enter 來高效地記錄想法。

讓我們一起為快餐小酒館創建一份菜單。這是一個經過頭腦風暴後的快餐小酒館草稿菜單選項。

Mind map asking about preferred cuisines and drinks, with options like soda, hamburger, salad, and ice cream.

決定菜單項目

經過頭腦風暴後,這是我們的第二個問題。

您的菜單應包括多少項?

選擇您喜愛的 10-12 道菜,並確保這些菜是您能做得最好的,作為精選項目,以便您的客人能一次看到所有菜品。這構成了您菜單的基礎。由於我們正在製作快餐菜單,讓我們挑選一些簡單易做且美味的經典菜餚。

除了直接刪除主題之外,我們建議您使用 刪除線,以防您需要稍後重新添加該菜品。

Mind map displaying

我們知道您可能在這裡還會有新想法,繼續添加和刪除項目。如果您已經下定決心,直接刪除這些主題即可,我們仍然保留了刪除線。

Mind map asking

分類菜單項目

將菜單項目分類,並使用 拖放 使其看起來井然有序。添加父主題來總結使用快捷方式 Command/Ctrl 和 Enter 的主題。

Mind map titled

選擇能代表菜餚的項目,並將其標記為熱銷或主廚推薦。選擇主題,並在格式面板中直接選擇 標記

Mind map with

這是菜單 V1,現在相當有序。

Mind map asking what type of cuisine and drinks to offer, with categories for food and drinks including snacks and desserts.

添加名稱和描述

一個漢堡和炸薯條聽起來不怎麼樣,但“地獄漢堡”和“自由薯條”聽起來可口誘人。市場研究表明,顧客往往會被有創意的名字吸引。別再稱呼您的漢堡為“漢堡”了,給它們一個簡短而有特色的名字。

一個簡短的描述,包括配料,是極具吸引力的,並幫助您的顧客在訂購之前多了解一點。將配料一一添加到子主題中,以便您將它們總結為一個誘人的描述。

Mind map outlining ingredients for a burger: ground beef, burger buns, cheese, sauces, vegetables, and seasonings.

使用標籤註明是否符合以下條件:

  • 這道菜比菜單上的其他菜要辣。

  • 這道菜含有某些人可能嚴重過敏的成分(例如:花生)。

  • 這道菜適合有特殊飲食需求的群體(純素、素食、無麩質等)。

Mind map titled

瞬間改變結構

菜單關乎結構。正如我們可以看到不同餐廳的菜單,有些將標題置於頂部,左側,甚至底部。

XMind 能夠完成這一點,擁有完整的一系列結構!在 XMind 中,您可以只需點幾次鼠標就嘗試不同的結構,為下一步做準備。

Menu layout featuring food, drinks, snacks, and desserts with dietary labels for items.

我個人最喜歡的是 樹形表格,它提供了非常好的閱讀體驗。最初是個巧合,我在幫朋友記錄家裡的酒品時,驚訝於酒類的多樣,開玩笑地說有個私人酒吧。後來,我將酒品表轉成了一份菜單。歡迎點擊下載。

(Another remarkable thing is that, it looks like a cabinet!)

想要在版式上多些探索的挑戰者,格式面板中的進階佈局是您的選擇。

Checkbox list of advanced layout options, with three options selected: Branch Free-positioning, Flexible Floating Topic, and Topic Overlap.

啟用自由定位分支、靈活浮動主題、主題重疊,您可以自由地在頁面上拖放菜單。嗯,您還挺像一位思維導圖設計師。

用顏色和圖標/圖片裝飾菜單

顏色能更快地傳達餐廳的概念和情感。如上所示的酒品菜單範例中,黑色傳達了大膽的感覺。快餐大亨使用鮮豔的色彩,能帶給客人溫暖、幸福和邀請的感覺。仔細觀察菜單上的主廚推薦,也許能在菜單上運用其色調。另一個建議是讓菜單與餐廳設計相匹配,為客人提供沉浸式的用餐體驗。在這裡,我選擇了黃色作為主色調。

Fast food menu featuring options like burgers, hot dogs, chicken sandwiches, salads, and burritos with descriptions.

使用圖標或為食物拍照,使您的菜單更具吸引力。直接將圖標/圖片拖放到主題中,可以隨時調整圖片位置。

Illustration of crispy fried chicken legs and a container of French fries.

XMind 也提供各種圖片佈局選項:大小、邊框、陰影和不透明度。別忘了給攝影師或圖標設計師致以謝意。

Illustration of a burger with lettuce, tomato, cheese, and sauces on a brioche bun.

提示與技巧

如果您希望在同一主題中有兩種不同的字體樣式,這裡有個小秘籍:勾選格式面板中進階佈局的靈活浮動主題和主題重疊(我們之前提到了)。這樣,您就可以做到 👇

Mind map outlining a menu with various food items, including burgers, hot dogs, salads, and their descriptions.

其他事項

對於商業運作,您可能需要計算毛利率、加價百分比,並確定每個菜品的價格以盈利。您可以在電子表格中完成這些操作,然後將最終價格添加到菜單中。

最後,別忘了在打印菜單前校對。錯字或空間問題會讓客人感到失望。

這是最終的菜單思維導圖,您可以點擊下載作為模板。我們迫不及待想要看到您的 XMind 菜單。

Reference:
<p>https://www.wikihow.com/Make-a-Restaurant-Menu


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